Esta receta mexicana de Lomo ahumado al estilo Banderilla de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo lomo de puerco 1/4 litro de vinagre 4 dientes de ajo 1 chile ancho cominos sal Para preparar lomo ahumado al estilo Banderilla hay que desgrasar y mechar el lomo; picarlo y añadir vinagre y sal al […]
Recetas mexicanas con carne
Receta mexicana de Carne de res en olla del Estado de Veracruz, México. 1 1/2 kilo carne de res 1/4 kilo garbanzo 200 g cecina 200 g longaniza 100 g tocino 4 jitomates 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 chile ancho 1 chorizo 1 elote partido en ruedas 1 pedazo de tuétano 1 plátano […] Esta receta mexicana de Chileatole de flor de izote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 2 kilo espinazo de puerco 1/4 kilo chile ancho 1/4 kilo jitomate 125 g chile chipotle 8 dientes de ajo 2 cebollas 2 racimos de flores de izote aceite comino clavos sal Para preparar chileatole de flor de izote […] Esta receta mexicana de Carne de cerdo con chile jalapeño de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo costillas de cerdo 3 chiles jalapeños en rajas 1 lata de chícharos 3/4 jitomate ajo sal pimienta Para preparar carne de cerdo con chile jalapeño hay que freír la carne con pimienta, sal y ajo molido; […] Esta receta mexicana tradicional de Tlatonile de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 gallina 1 kilo ajonjolí 160 g tlatonile 20 chiles comapeños 1 chile ancho grande aceite sal semilla de pipián Para preparar tlatonile hay que tostar y moler todos los ingredientes; freírlos y guardarlos en un frasco con tapa. Cocer una gallina […] Esta receta mexicana tradicional de Zacahuil de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 2 lomos de puerco 1 costillar de puerco 1 guajolote grande 15 litros de agua 5 kilo maíz 3 kilo manteca de puerco 1/2 kilo chile ancho 1 kilo cueritos crudos (la piel del puerco) 100 g cal 6 hojas de plátano […] Receta mexicana de Jaibas a la veracruzana del Estado de Veracruz, México. 12 jaibas 50 g aceitunas 50 g pan molido 6 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite 3 chiles serranos 3 limones perejil para adorno 2 cebollas 2 jitomates 1 cucharada de perejil picado 1 huevo limones pimienta sal Para preparar jaibas a […] Esta receta mexicana de Puchero vaquero de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne salada 10 hojas de chaya 2 plátanos verdes 1 chile dulce verde 1 jitomate maduro 1/4 calabaza madura 1/4 cebolla hojas de perejil cebollín Para preparar puchero vaquero hay que asar el chile, la cebolla y el tomate; cocer la […]
carne - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con carne con las sigientes recetas de México. Carne de res en olla
Chileatole de flor de izote
Carne de cerdo con chile jalapeño
Tlatonile
Zacahuil
Jaibas a la veracruzana
Puchero vaquero