Esta receta tradicional de dulce de calabaza de Campeche es un postre típico de la época de los Mayas. 1 calabaza de Castilla (3 kilo) 1 kilo piloncillo 1/2 cucharadita de semilla de anís canela cascara de una naranja Para preparar dulce de calabaza hay que abrir la calabaza a la mitad; retirar las tripas […]
Recetas mexicanas con canela
Receta de mameyes fingidos del Estado de Campeche, México. 500 g pulpa de mamey 300 g azúcar 250 g polvo de bizcocho 100 g almendras sin pelar 3 cucharadas de canela en polvo Para preparar mameyes fingidos hay que mezclar la pulpa de mame y con azúcar, polvo de bizcocho y una cucharada de canela […] Esta receta de panetela campechana del Estado de Campeche es un dulce tradicional mexicano. 5 huevos 120 g azúcar 120 g harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear canela en polvo mantequilla raspadura de medio limón Para preparar panetela campechana hay que batir las claras a punto de turrón; sin dejar de batir, agregar las […] Receta rica de rosquitas de nuez del Estado de Campeche con los siguientes ingredientes: 2 litros de leche 600 g azúcar 350 g nuez molida 2 cucharadas de coñac 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 raja de canela Para preparar rosquitas de nuez hay que poner la leche en el fuego, con azúcar, bicarbonato y canela; […] Esta receta tradicional de cochinita pibil a la campechana es una comida típica y muy sabrosa del Estado de Campeche, México. 1 lechón (2,5 kilo) 15 almendras 6 chiles anchos 6 dientes de ajo 5 granos de pimienta 5 hojas de laurel 4 clavos 2 cebollas 1 cucharadita de cominos 1 rajita de canela aceite […] 4 yucas grandes frescas 6 huevos 1/4 kilo mantequilla azúcar canela molida Pelar las yucas, rallarlas y mezclarlas con los huevos, azúcar, mantequilla y canela; formar las torrejas. Colocar sobre papel engrasado en una bandeja y meter al horno. Revolcar en azúcar fina con canela. Rinde 6 raciones. 1/2 litro de leche 150 g azúcar canela en rajas panetela suprema Poner en el fuego leche, azúcar y canela en un molde de aluminio; bajar la flama cuando vaya a hervir. Con cuidado colocar encima la panetela suprema y meter al horno a temperatura media (la leche no debe hervir porque se despedaza la […] 10 naranjas agrias 6 cocos secos 6 yemas de huevo 1 1/2 kilo azúcar canela pintura vegetal verde vainilla Quitar la cascara a las naranjas; hacer un corte redondo donde está el tallo y guardar la cascarilla cortada; sacar con cuidado parte del jugo y las semillas. Meter las naranjas en un recipiente con agua […]
canela - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con canela con las sigientes recetas de México. Mameyes fingidos
Panetela campechana
Rosquitas de nuez
Cochinita pibil a la campechana
Torrejas de yuca
Panetela de leche
Dulce de naranja agria rellena de cafiruleta de coco