Receta de la famosa bebida mexicana agua de jamaica.
- 100 g flor de jamaica
- 4 litros de agua
- 200 g azúcar
Para preparar agua de jamaica hay que lavar bien las flores de jamaica, añadir 2 litros de agua y dejar hervir. Dejar 10 minutos a fuego lento. Apagar el fuego y dejar reposar media hora. Colar y añadir 2 litros mas de agua fría y el azúcar. Servir frío.