Esta receta mexicana de Rollo de papa y atún del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 2 latas de atún 1 kilo papas cocidas 2 jitomates 1 barra de margarina 1 diente de ajo 1 lata de pimientos morrones 1 frasco de mayonesa chico 1/2 cebolla aceite aceitunas chiles jalapeños lechuga rábanos pimienta […]
Recetas mexicanas
Pastel de vigilia
Receta mexicana de Pastel de vigilia del Estado de Baja California. 12 tortillas 3 tazas de atún en lata 1 taza de cebolla picada 1 taza de jitomate picado 1 taza de pimiento picado 1 taza de queso rallado aceite mantequilla Para preparar pastel de vigilia hay que mezclar atún, jitomate, cebolla y pimiento morrón. […]
Machaca de atún
Receta mexicana de Machaca de atún del Estado de Baja California. 1 kilo atún fresco en trozos 125 g mantequilla 3 ajos enteros 3 chiles serranos 3 hojas de laurel 2 jitomates frescos 1 cebolla chica 1 hojita de orégano sal Salsa para machaca de atún 300 g jitomates asados 2 dientes de ajo orégano […]
Ensalada de langosta
Esta receta mexicana de Ensalada de langosta del Estado de Baja California lleva los siguientes ingredientes: 4 tazas carne cocida de langosta 2 tazas mayonesa 1 taza aceitunas negras 1 taza chícharos cocidos 1 taza chiles jalapeños 1 taza zanahorias picadas 1 apio picado 1 lechuga 1 pimiento morrón de lata pimienta sal Para preparar […]
Pepinos rellenos de camarones
Receta mexicana de Pepinos rellenos de camarones del Estado de Baja California. 8 trozos de pepino, de tamaño regular 125 g camarones cocidos 100 g pimientos morrones rojos 8 hojas de hierbabuena, picadas 2 cucharadas de jugo de limón 1/3 taza de queso cremoso paprika, al gusto pimienta negra (recién molida) sal Para preparar pepinos […]