Recetas mexicanas tradicionales

Recetas mexicanas tradicionales

Lista de recetas mexicanas tradicionales

Prepara unos de los siguientes recetas mexicanas tradicionales auténticos de México:

Torrejas poblanas

Receta mexicana de torrejas poblanas de Puebla, México. 1/4 kilo azúcar 1/2 litro de leche 1/2 taza de agua 1/2 vaso de ron 5 huevos 1 cucharada de vainilla 1 pan de caja, chico Para preparar torrejas poblanas hay que cortar el pan en rebanadas ... Ver la receta mexicana tradicional

Torta de elote

Receta mexicana de Torta de elote del Estado de Michoacán, México. 6 elotes tiernos, desgranados 6 huevos 1 taza de azúcar 6 cucharadas de canela molida 2 cucharadas de polvo para hornear 2 barras de mantequilla (o tazas de nata) mantequilla y harina o fécula ... Ver la receta mexicana tradicional

Tamal de maíz negro

Receta mexicana de Tamal de maíz negro (dulces y salados) del Estado de Veracruz, México. 1 kilo maíz negro 1/2 kilo manteca 100 g pasitas 10 hojas de berijao 4 hojas de acuyo 1 coco azúcar sal Para preparar tamal de maíz negro hay que ... Ver la receta mexicana tradicional

Chilaquiles caprichosos a la cerveza

Esta receta mexicana de Chilaquiles caprichosos a la cerveza de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 12 tortillas 1/4 kilo jitomate 200 g queso rallado 1/4 litro de crema 3 huevos 2 chiles anchos asados, desvenados 1 cerveza 1 pechuga de pollo, cocida y deshuesada ... Ver la receta mexicana tradicional

Inditos al balcón

Receta mexicana de Inditos al balcón del Estado de México. 12 nopales tiernos, chicos 2 tazas de frijol de soya molido 1/2 taza de harina de trigo 6 rábanos 3 huevos 1 aguacate 1 cebolla chica 1 jitomate 1 lechuga romanita 1 trozo de cebolla ... Ver la receta mexicana tradicional

Camarones al mojo de ajo

Receta mexicana de Camarones al mojo de ajo del Estado de Colima, México. 1 kilo camarón (crudo) 125 g mantequilla 1 cucharadita de consomé de camarón concentrado 1 cucharadita de vinagre 3 pimientas negras 2 cabezas de ajo (grandes) aceite sal Para preparar camarones al ... Ver la receta mexicana tradicional

Sopa tarasca

Esta receta mexicana de Sopa tarasca de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1/4 kilo queso Cotija 300 g jitomate 200 g manteca 2 litros de caldo 12 tortillas 5 huevos 2 cebollas regulares 1 chile ancho 1 chile guajillo 1 chile negro 1 diente ... Ver la receta mexicana tradicional

Rabo de mestiza

l kilo tomates 150 g queso rallado 6 huevos 1 cebolla 1 chile dulce cortado en tiras delgadas 1 chile xcatic asado 1 diente de ajo pimienta sal Limpiar y cocer el jitomate con poca agua. Freír rebanadas de cebolla y licuarlas con el tomate ... Ver la receta mexicana tradicional

Sopa mexicana

Receta mexicana de Sopa mexicana del Estado de Veracruz, México. 1 litro de caldo de pollo 1/4 kilo masa de maíz 100 g manteca de cerdo 100 g queso añejo 1/2 taza de aceite 2 dientes de ajo 1 jitomate grande 1 rama de epazote ... Ver la receta mexicana tradicional

Calabacitas con carne de cerdo

Esta receta mexicana de Calabacitas con carne de cerdo de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo carne maciza de puerco, en trozos 1 kilo calabacitas 1/2 cucharadita de cominos 8 chiles serranos 5 jitomates rojos 2 dientes de ajo 1 cebolla grande sal ... Ver la receta mexicana tradicional

Postre de elote y leche

Esta receta mexicana de Postre de elote y leche de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes: 6 elotes tiernos 2 litros de leche 1 taza de azúcar 1 raja de canela 1 pizca de carbonato pasas Para preparar postre de elote y leche hay que ... Ver la receta mexicana tradicional

Guiso de chayote

3 chayotes 1 chile 1 diente de ajo 1 tomate 1/2 cebolla cilantro aceite Lavar y pelar los chayotes y partirlos en cuadritos. En una sartén calentar aceite a fuego lento, agregar cebolla, ajo y tomate y el chayóte picado. Tapar y dejar hervir hasta ... Ver la receta mexicana tradicional

Recetas mexicanas tradicionales y ricas


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  • No vi como subir una receta.
    Sugiero que den una guía de qué debe contener.
    La mayoría sólo tiene una lista de ingredientes y unas instrucciones muy vagas,
    Eso no es suficiente para hacerlas.
    Hay muchos platillos que sólo se conocen regionalmente, si no ponen una descripción, simplemente no se entiende cómo son.
    También hay ingredientes que se deben describir y decir a qué se parecen o por qué pueden ser sustituidos.
    Subir fotos y algún formato paso a paso, también sería conveniente.