Recetas con vinagre de manzana

vinagre de manzana - Prepara ricas comidas mexicanas con vinagre de manzana con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan vinagre de manzana como ingrediente:

Ensalada de betabel

Esta receta mexicana de Ensalada de betabel de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

2 betabeles medianos, cocidos y cortados en tiras
1 taza de ajonjolí tostado
1 jicama mediana, pelada y cortada en tiras
1 naranja (en gajos)
1 limón (jugo)
1/2 col chica, picada y remojada en agua con sal
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de azúcar

Para preparar ensalada de betabel hay que enjuagar la col. Colocar betabeles, jicama, col, gajos de naranja y jugo de limón en un recipiente. Espolvorear azúcar, agregar vinagre y revolver un poco. Al final, rociar semillas de ajonjolí. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: ajonjolí, azúcar, betabel, col, col chica, jicama, limón, naranja, vinagre de manzanaEsta receta mexicana de Ensalada de betabel fue publicado en: Ensaladas, México, Nuevo León, Recetas, VerdurasEstado: Nuevo León

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Pescado con pepinos

Receta mexicana de Pescado con pepinos del Estado de Nuevo León, México.

1 kilo filete de pescado
1 cebolla
1 taza de puré de tomate
1 taza de aceite de oliva
copa de vino blanco
aceite
aceitunas
harina
pepinos en vinagre
pimiento morrón verde
pimienta
laurel
tomillo
vinagre de manzana
sal

Para preparar pescado con pepinos hay que pasar el filete por harina y dorar en aceite caliente; retirar. Ahí mismo, acitronar la cebolla y el chile en rajas. Añadir pepinos y aceitunas (picados); agregar el jugo de ambos y puré de tomate. Agregar las especias, hierbas de olor, vinagre, vino blanco, sal y dos tazas de agua. Dejar hervir unos minutos, incorporar el pescado cuando la salsa esté en su punto. Servir los filetes bañados con la salsa. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: aceite de oliva, aceituna, cebolla, chile, especias, filete de pescado, harina, hierbas de olor, laurel, pepino, pepinos en vinagre, pimienta, pimiento, pimiento morrón, puré de tomate, salsa, tomate, tomillo, vinagre de manzana, vino, vino blancoEsta receta mexicana de Pescado con pepinos fue publicado en: México, Nuevo León, Pescados, RecetasEstado: Nuevo León

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Tostadas de cueritos

Esta receta mexicana de Tostadas de cueritos de Guanajuato, México lleva los siguientes ingredientes:

2 kilo cueritos de puerco
2 cebollas
2 ajos
col, finamente rebanada
limones, al gusto
tostadas, las suficientes
vinagre de manzana
sal

Salsa

1 kilo jitomates
orégano

Para preparar tostadas de cueritos hay que cocer los cueritos con agua, sal, un trozo de cebolla y ajo. Cuando se hayan ablandado, sumergirlos en vinagre de manzana y cortarlos en tiras. Poner col sobre cada tostada; agregarle bastantes cueritos, rebanadas de cebolla y jugo de limón. Servir con salsa. La receta alcanza para 10 – 12 raciones.

Salsa

Cocer los jitomates con ajo, un pedacito de cebolla y orégano.

Ingredientes: ajo, carne, carne de puerco, cebolla, col, cuerito, cuerito de puerco, jitomate, limón, orégano, puerco, salsa, tomate, tostadas, vinagre, vinagre de manzanaEsta receta mexicana de Tostadas de cueritos fue publicado en: Antojitos, Entradas, Guanajuato, México, RecetasEstado: Guanajuato

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