plátano macho maduro - Prepara ricas comidas mexicanas con plátano macho maduro con las siguientes recetas tradicionales de México:
Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y queso que es conocido en todo México.
Para preparar plátano frito con crema y queso hay que pelar el plátano macho bien maduro. Freír en aceite (lo mejor para la salud sería usar aceite de oliva – pero no calentarlo mucho). Poner los plátanos bien fritos a un plato con media crema. Añadir queso arriba y buen provecho!
Receta mexicana de Budín de plátano del Estado de Veracruz, México.
Para preparar budín de plátano hay que cocer los plátanos en agua y sal; pelarlos y machacarlos; agregar mantequilla, sal, huevos previamente batidos, pan molido y queso. Verter la mezcla en un molde con harina; hornear a 300° C durante treinta minutos. La receta alcanza para 10 a 12 raciones.
Esta receta mexicana de Mondongo de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar mondongo hay que limpiar el mondongo hasta que quede blanco; cocerlo con la cabeza de ajo, el chile ancho entero y la cebolla. Moler jitomate, cebolla, un diente de ajo, la especia y el chile ancho; freír con la rama de hierbabuena y perejil. Incorporar el mondongo partido en pedazos (con el caldo en que se coció), los chorizos partidos y orégano. Espesar con un poco de masa diluida en caldo. Sazonar con sal y añadir la col picada, el plátano rebanado, los garbanzos cocidos, aceitunas, alcaparras y chiles en vinagre. La receta alcanza para 8 raciones.
Receta mexicana de Carne de res en olla del Estado de Veracruz, México.
Para preparar carne de res en olla hay que cocer y espumar la carne; agregar el recaudo molido y las verduras junto con el chorizo, el tocino y la longaniza en trozos; dejar sazonar. Añadir el garbanzo remojado y pelado y la cecina. La receta alcanza para 8 a 10 raciones.
plátano macho maduro - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con plátano macho maduro
