Recetas mexicanas

comidas tradicionales de México

Empanadas de res - Recetas mexicanas
Empanadas de res
Empanadas de res - Recetas mexicanas
Recetas de verduras
Panuchos - Recetas mexicanas
Panuchos
  • Recetas mexicanas
    • Recetas más recientes
    • Recetas mexicanas fáciles de preparar
    • Recetas
      • Recetas de Albóndigas
      • Recetas de antojitos
      • Recetas de budines – Budín
      • Recetas de flores
      • Recetas de galletas
      • Recetas mas ricas
      • Partes del carne
      • Recetas saludables
    • Receta mexicana
    • Recetas Mexicanas
    • Recetas mexicanas tradicionales
    • Recetas mexicanas – Ingredientes
  • Ingredientes
  • Recetas con chile
  • Recetas por regiones
    • Baja California
    • Campeche
    • Chiapas
    • Colima
    • Guanajuato
    • Hidalgo
    • México
    • Michoacán
    • Nuevo León
    • Oaxaca
    • Puebla
    • Tabasco
    • Tlaxcala
    • Veracruz
    • Yucatán
    • Zacatecas
    • Recetas mexicanas por estado
  • Mapa del sitio

Recetas con panocha

panocha - Prepara ricas comidas mexicanas con panocha con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan panocha como ingrediente:

Torrejas

Receta mexicana de Torrejas del Estado de Colima, México.

  • 1/2 kilo panocha (piloncillo)
  • 10 pimientas negras
  • 5 clavos de olor
  • 2 claras de huevo batidas a punto de turrón
  • 2 picones (pan de huevo)
  • 1 jitomate
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 raja de canela
  • aceite
  • ajonjolí, limpio y tostado

Para preparar torrejas hay que cocer la panocha con el jitomate y la cebolla cortados en trozos la raja de canela, pimienta y clavos. Debe cocerse bien, de tal manera que, al colar, resulte una miel espesa. Cortar el pan de huevo en rebanadas y pasarlo por las claras batidas a punto de turrón; freírlo en aceite muy caliente y añadir un poco de ajonjolí tostado. Dorar las torrrejas por ambos lados y escurrir. Servirlas con la miel caliente. La receta alcanza para 6 a 8 porciones.

Ingredientes: aceite, ajonjolí, canela, cebolla, clara de huevo, clavo, clavo de olor, jitomate, miel, pan de huevo, panocha, picones, piloncillo, pimienta, pimienta negra, tomateEsta receta mexicana de Torrejas fue publicado en: Colima, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Colima
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.5 estrellas de 45 cocinero/s.
Más información sobre: Torrejas - Recetas con panochaTorrejas

Capirotada de agua

Receta mexicana de Capirotada de agua del Estado de Colima, México.

  • 1/2 kilo manteca
  • 1/2 kilo panocha (piloncillo)
  • 1/4 kilo queso seco
  • 50 g pasitas
  • 2 litros de agua
  • 10 almendras
  • 10 pimientas negras
  • 5 clavos de olor
  • 4 tortillas frías
  • 2 rajas de canela
  • 1 cebolla chica
  • 1 jitomate
  • piezas de pan bolillo

Para preparar capirotada de agua hay que dorar un bolillo rebanado en manteca bien caliente y escurrir. Untar una cazuela de barro con manteca fría y colocar en el fondo las tortillas cortadas a la mitad, también untadas de manteca. Añadir una capa de bolillo y rociarlo con miel pasada por un colador ; suficiente para que lo cubra. Espolvorear queso; agregar pasitas y almendras cortadas en trocitos; colocar enseguida otra capa de bolillo y así sucesivamente. Al final, verter encima la miel que queda y adornar con queso, pasitas y almendras. Para preparar la miel hay que cocer la panocha en dos litros de agua con el jitomate y la cebolla en trocitos, pimienta, clavos y canela; dejar consumir hasta que quede un litro y cuarto de miel. Hornear la capirotada por espacio de treinta minutos. Servir en frío con un vaso de leche helada. La receta alcanza para 10 a 12 raciones.

Ingredientes: almendra, bolillo, canela, cebolla, clavo, clavo de olor, jitomate, leche, manteca, miel, pan, panocha, pasitas, piloncillo, pimienta, pimienta negra, queso, queso seco, tortillasEsta receta mexicana de Capirotada de agua fue publicado en: Colima, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Colima
¿Como te gustó esta receta?
Esta receta mexicana tiene 2.4 estrellas de 34 cocinero/s.
Más información sobre: Capirotada de agua - Recetas con panochaCapirotada de agua
Recetas mexicanas | Recetas con panocha

panocha - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con panocha

Recetas mexicanas

  • Antojitos
  • Arroces
  • Aves
  • Baja California
  • Bebidas
  • Caldos
  • Campeche
  • Carnes
  • Chiapas
  • Cocidos
  • Colima
  • Cremas
  • Dulces
  • Empanadas
  • Enchiladas
  • Ensaladas
  • Entradas
  • Frutas
  • Guanajuato
  • Guisos
  • Helados
  • Hidalgo
  • Hongos
  • Huevos
  • Mariscos
  • México
  • México
  • Michoacán
  • Moles
  • Nuevo León
  • Oaxaca
  • Panes
  • Panuchos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Pucheros
  • Puebla
  • Quesadillas
  • Recetas
  • Salsas
  • Sopas
  • Tabasco
  • Tacos
  • Tamales
  • Tlaxcala
  • Tortas
  • Tortillas
  • Usarios
  • Veracruz
  • Verduras
  • Yucatán
  • Zacatecas

Cocina por regiones

  • Baja California (78)
  • Campeche (88)
  • Chiapas (81)
  • Colima (77)
  • Guanajuato (81)
  • Hidalgo (81)
  • México (86)
  • Michoacán (89)
  • Nuevo León (70)
  • Oaxaca (84)
  • Puebla (91)
  • Tabasco (107)
  • Tlaxcala (76)
  • Veracruz (116)
  • Yucatán (86)
  • Zacatecas (88)

© Simon Feiertag | Contacto | Recetas mexicanas - Comidas tradicionales de México: www.recetas-mexicanas.org