Esta receta mexicana de Tamales de hoja de milpa de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes: 3 kilo masa 2 kilo jitomate, asado y limpio 2 kilo manteca de cerdo 1 kilo carne maciza de puerco 1 kilo costillas de puerco 50 limones (el jugo) 5 cucharadas de manteca chiles serranos, asados y limpios hojas […]
hojas de milpa - Flohmarkt Termine 2023
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Tamales de hoja de milpa
Receta tradicionl de tamales de hoja de milpa del Estado de Chiapas, México. 2 kilo masa de maíz 1 kilo carne de puerco en trocitos 1/2 kilo jitomate 1/2 kilo manteca 15 limones 4 chiles chamborotes rojos hojas de milpa (maíz), remojadas y lavadas sal Para preparar tamales de hoja de milpa hay que revolver […]