4 chayotes 4 cucharadas de harina 1 cucharada de recaudo de adobo colorado 1 cucharada de vinagre 3 tomates 2 dientes de ajo 2 huevos 1 cebolla 1 chile dulce 1 chile xcatic manteca Sancochar los chayotes; pelarlos y rebanarlos cuando estén fríos. Batir los huevos, primero las claras y luego las yemas, incorporarles una […]
Recetas mexicanas con chile xcatic
1 kilo mero o huachinango 3 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de cominos 1/4 cucharadita de orégano 8 aceitunas 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de achiote 1 naranja agria (el jugo) 1 tomate en rebanadas 1/2 cebolla en rodajas chile xcatic asado hojas de plátano pimienta sal Limpiar el pescado y cortarlo a lo […] 1 pámpano entero 100 g mantequilla 1/2 taza de perejil picado 1/2 taza de cerveza 2 cucharadas de vinagre 1 cucharada orégano 1/2 cucharadita de cominos 1/2 cucharadita de pimienta molida 4 tomates en rebanadas 4 papas cocidas y rebanadas 3 dientes de ajo 2 chiles xcatic picados 1 cebolla en rebanadas 1 pimiento morrón […] 8 filetes de pescado (mero) 3/4 kilo papas chiquitas, sancochadas y peladas 1/2 kilo tomate, cortado en rebanadas 200 g margarina 1 taza de chícharos cocidos 1/2 taza de jugo de limón 2 cucharadas de perejil, finamente picado 15 cebollitas de Cambray, cortadas en rebanadas 4 chiles dulces, cortados a lo largo 3 chiles xcatic […] l kilo tomates 150 g queso rallado 6 huevos 1 cebolla 1 chile dulce cortado en tiras delgadas 1 chile xcatic asado 1 diente de ajo pimienta sal Limpiar y cocer el jitomate con poca agua. Freír rebanadas de cebolla y licuarlas con el tomate y ajo. Freír esta salsa en la misma grasa en […]
chile xcatic - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con chile xcatic con las sigientes recetas de México. Tikin-xik (Pescado asado)
Pámpano
Filetes de pescado horneado en cerveza
Rabo de mestiza