Recetas con cereza

cereza - Prepara ricas comidas mexicanas con cereza con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan cereza como ingrediente:

Postre de piña

Esta receta mexicana de Postre de piña de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:

100 g azúcar glass
75 g cerezas en almíbar
50g azúcar
50 g nueces
1 cucharada de vainilla
1/4 litro de crema dulce helada
2 cucharadas de harina
2 yemas de huevo
1 piña en rebanadas
hojas de hierbabuena

Para preparar postre de piña hay que mezclar las yemas con azúcar, harina y el almíbar de las cerezas; poner al fuego sin dejar de revolver; retirar cuando espese. Batir la crema sobre hielo, agregar azúcar glass y vainilla; mezclar con el dulce de yemas. Colocar una rebanada de piña en platos de cristal; poner encima un copete de crema batida, espolvorear nuez picada y adornar con una cereza y hojas de hierbabuena. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar glass, cereza, cerezas en almíbar, crema, crema dulce, harina, hierbabuena, huevo, nuez, piña, vainilla, yemaEsta receta mexicana de Postre de piña fue publicado en: Colima, Dulces, Frutas, México, Postres, RecetasEstado: Colima

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Esta receta mexicana tiene 2.3 estrellas de 12 cocinero/s.

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Dulce de almendra

Esta receta mexicana de Dulce de almendra de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes:

1/2 kilo almendras peladas y molidas
1/2 litro de agua
8 yemas de huevo
1 raja de vainilla azúcar
cerezas en almíbar

Para preparar dulce de almendra hay que preparar miel con azúcar, agua y la raja de vainilla. Retirar del fuego cuando esté a punto de hebra e incorporar las almendras; batir constantemente, dejar enfriar. Batir las yemas a punto de cordón; añadir la preparación anterior sin dejar de batir. Poner el recipiente en el fuego; mover constantemente para que no se pegue. Retirar de la lumbre y batir por espacio de veinte minutos, hasta que se aclara y aumenta de tamaño. Servir en un platón y dejarlo enfriar; adornar con cerezas en almíbar. La recezeta alcanza para 8 a 10 raciones.

Ingredientes: almendra, azúcar, cereza, huevo, miel, vainilla azúcarEsta receta mexicana de Dulce de almendra fue publicado en: Dulces, México, Postres, Recetas, VeracruzEstado: Veracruz

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Esta receta mexicana tiene 2.8 estrellas de 5 cocinero/s.

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Crema real de mamey

Receta mexicana de Crema real de mamey del Estado de Veracruz, México.

1 mamey grande
200 g azúcar
1/2 litro de leche
2 higos cubiertos
1 raja de canela
1 yema de huevo
almendras
cerezas

Para preparar crema real de mamey hay que moler y cernir el mamey. Añadir la yema de huevo, leche, azúcar y canela; poner a fuego lento hasta que se despegue de la cacerola. Verter en un platón; decorar con las almendras, las cerezas y los higos. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: almendra, azúcar, canela, cereza, crema, higo, huevo, leche, mamey, yema, yema de huevoEsta receta mexicana de Crema real de mamey fue publicado en: Cremas, Dulces, México, Postres, Recetas, VeracruzEstado: Veracruz

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Esta receta mexicana tiene 3.6 estrellas de 11 cocinero/s.

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Volteado de piña

Esta receta mexicana de volteado de piña proviene del Estado de Puebla, México.

1 1/2 vasos de jugo de piña
3 tazas de harina
2 tazas de azúcar blanca
2 tazas de fécula de maíz
1 taza de aceite
8 huevos (separar yemas y claras)
6 cucharadas de polvo para hornear
rebanadas de piña en almíbar
cerezas
mantequilla para engrasar

Para preparar volteado de piña haz que incorporar los ingredientes como sigue: la harina, fécula de maíz, aceite, azúcar blanca, polvo para hornear, yemas y, poco a poco, jugo de piña. Batir hasta que todo esté bien incorporado. Batir las ocho claras de huevo a punto de turrón y mezclar en forma envolvente con la preparación anterior. Engrasar un molde; poner en el fondo las rebanadas de pida con las cerezas en el centro; agregar la pasta. Cocer en horno, durante cuarenta minutos a 200° C. Cuando enfríe, desmoldar. Queda volteado y listo para servir. Rinde 12 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, cereza, fécula de maíz, harina, huevo, mantequilla, piña, polvo para hornearEsta receta mexicana de Volteado de piña fue publicado en: Dulces, Frutas, México, Postres, Puebla, RecetasEstado: Puebla

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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 5 cocinero/s.

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Toronjas en conserva

3 kilo toronjas
2 kilo azúcar
1/2 kilo cerezas en almíbar

Rallar la cascara de las toronjas con un cuchillo afilado; eliminar la piel blanca y las semillas; reservar. Separar la pulpa en gajos, quitar las membranas y añadir el jugo junto con el azúcar a la preparación anterior; calentar a fuego bajo. Revolver hasta que el azúcar se disuelva (meter en una bolsita de tela la piel blanca y las semillas e introducir las en la cacerola); cocer durante treinta minutos o hasta que el almíbar espese (retirar la bolsita de tela).Añadir los gajos de toronja y las cerezas y cocer a fuego lento durante diez minutos (hasta que la fruta quede suspendida en un almíbar espeso pero conservando su forma). Dejar enfriar completamente antes de llenar los frascos preparados con la conserva; tapar y etiquetar. (Se conserva en buen estado tres meses aproximadamente, con el frasco tapado.) Rinde 8 raciones.

Ingredientes: azúcar, cereza, toronjaEsta receta mexicana de Toronjas en conserva fue publicado en: Dulces, Frutas, México, Postres, Recetas, TabascoEstado: Tabasco

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Esta receta mexicana tiene 3.3 estrellas de 6 cocinero/s.

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