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Recetas con yumi

yumi - Prepara ricas comidas mexicanas con yumi con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan yumi como ingrediente:

Chapaya

Receta mexicana de Chapaya del Estado de Chiapas, México.

  • 300 g semillas de calabaza molidas
  • 4 huevos cocidos
  • 1 cucharada de fécula de maíz o harina
  • 1 manojo de chapaya (Palma)
  • orégano
  • 1 yumi
  • pimienta

Para preparar chapaya hay que quitar las flores a la chapaya y hervirlas; si hay retoños tiernos, mejor. Cocer el yumi. Una vez cocidos estos vegetales, tirar el caldo para unirlos, Terminar de cocer en una salsa a base de semillas molidas de calabaza y fécula de maíz, espesándola a fuego lento. Sazonar con pimienta molida, orégano y sal, al gusto. Rebanar el yumi en pequeños trozos y agregarlos a la salsa con rebanadas de huevo cocido y las flores de la chapaya. Servir caliente. Esta receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: chapaya, fécula de maíz, harina, huevo, orégano, pimienta, semillas de calabaza, yumiEsta receta mexicana de Chapaya fue publicado en: Antojitos, Chiapas, Entradas, México, Recetas, VerdurasEstado: Chiapas
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Más información sobre: Chapaya - Recetas con yumiChapaya
Recetas mexicanas | Recetas con yumi

yumi - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con yumi

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