Recetas con tuna

tuna - Prepara ricas comidas mexicanas con tuna con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan tuna como ingrediente:

Tepache

Receta mexicana típica de la bebida Tepache (Tesgüino) con lo siguientes ingredientes

1/2 hasta 1 kilo de frutas dulces (piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja)
5 litros de agua

Para preparar la bebida alcohólica de tepache hay que dejar fermentar el jugo y la pulpa de frutas dulces por algunos días. Se puede usar por ejemplo frutas como piña, guayaba, manzana, tuna, o naranja. Dejar el agua en una olla con las frutas con cascara (bien lavado) para unas días (depende de la temperatura). Sirve bien frio.

Ingredientes: frutas, guayaba, manzana, naranja, piña, pulpa, tunaEsta receta mexicana de Tepache fue publicado en: Bebidas, México, Recetas

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Esta receta mexicana tiene 2.7 estrellas de 106 cocinero/s.

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Nieva de tunas

Esta receta mexicana de Nieva de tunas de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:

30 tunas (chochostle)
1 litro de agua
1/2 taza de azúcar

Para preparar nieva de tunas hay que pelar las tunas, machacarlas bien y agregarles agua; revolver y colar en una servilleta. Agregar azúcar a la mezcla anterior y meterla en el congelador. La receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: azúcar, chochostle, tunaEsta receta mexicana de Nieva de tunas fue publicado en: Dulces, México, Oaxaca, Postres, RecetasEstado: Oaxaca

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Nicuatole de tuna olorosa

Esta receta mexicana de Nicuatole de tuna olorosa de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:

15 tunas olorosas
1/2 kilo azúcar
1/2 kilo maíz

Para preparar nicuatole de tuna olorosa hay que cocer el maíz, dejarlo enfriar y molerlo. Disolverlo totalmente en tres litros de agua. Colar en una servilleta y ponerlo al fuego con el azúcar, moviendo constantemente para que no se pegue, hasta que empiece a espesar. Agregar las tunas disueltas en medio litro de agua y también coladas en una servilleta apropiada. Seguir moviendo hasta que espese la mezcla y esté en su punto: se pone una gota de nicuatole en agua y puede flotar. Vaciarlo en platones y dejarlo enfriar. La receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: azúcar, tuna, tuna olorosaEsta receta mexicana de Nicuatole de tuna olorosa fue publicado en: Dulces, México, Oaxaca, Postres, RecetasEstado: Oaxaca

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