Recetas mexicanas

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Recetas con salmón

salmón - Prepara ricas comidas mexicanas con salmón con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan salmón como ingrediente:

Salmón con papas

Esta receta mexicana de Salmón con papas de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo papas peladas y cocidas
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de vinagre
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 lata de salmón limpio
  • pimienta
  • sal

Para preparar salmón con papas hay que hervir la leche con la harina; diluir las yemas de huevo en vinagre e incorporarlas a la leche; sazonar con sal y pimienta. Colocar las papas rebanadas en un platón; sobre éstas, acomodar el salmón. Bañar con la salsa caliente. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , Esta receta mexicana de Salmón con papas fue publicado en: México, Pescados, Recetas, TlaxcalaEstado:
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Más información sobre: Salmón con papas - Recetas con salmónSalmón con papas

Conchas de pescado

Esta receta mexicana de Conchas de pescado de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo salmón (cocido y molido)
  • 1/2 kilo robalo (cocido y molido)
  • 1/2 kilo jitomate
  • 100 g pan molido
  • 50 g mantequilla
  • 1 taza de salsa blanca
  • 8 conchas para horno (moldes)
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla finamente picada

Para preparar conchas de pescado hay que picar y acitronar la cebolla en aceite; ahí mismo freír el jitomate, asado y molido; agregar el robalo y el salmón; revolver y sazonar al gusto. Untar las conchas con mantequilla y llenar cada una con el pescado guisado. Espolvorearlas con pan molido y cubrirlas con salsa blanca previamente preparada. Hornear durante veinte minutos, hasta que doren; servirlas calientes. La receta alcanza para 8 raciones.

Ingredientes: , , , , , , , , , , , , Esta receta mexicana de Conchas de pescado fue publicado en: México, Oaxaca, Pescados, RecetasEstado:
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