Esta receta mexicana tradicional de Tlatonile de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 gallina 1 kilo ajonjolí 160 g tlatonile 20 chiles comapeños 1 chile ancho grande aceite sal semilla de pipián Para preparar tlatonile hay que tostar y moler todos los ingredientes; freírlos y guardarlos en un frasco con tapa. Cocer una gallina […]
Recetas mexicanas con pipián
Esta receta mexicana de Pascal de guajolote de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes: 1 guajolote grande (pavo) 3/4 kilo ajonjolí 300 g chile ancho 100 g semilla de pipián tostada (calabaza) huevos cocidos limones sal Para preparar pascal de guajolote hay que lavar y partir en piezas el guajolote; cocerlo con sal. Limpiar el […] Receta rica de pascal del estado de Puebla, México. 1 pollo mediano, partido en piezas 1/2 kilo pepitas 2 chiles anchos 1 cebolla 1 rama de epazote sal Para preparar pascal hay que cocer el pollo en dos litros y medio de agua, con sal y cebolla. Desvenar los chiles anchos, suavizarlos en agua caliente […]
pipián - Ricas y sabrosas comidas y platos típicas mexicanas con pipián con las sigientes recetas de México. Pascal de guajolote
Pascal