pastilla de cuajar

Chongos zamoranos

Receta mexicana de Chongos zamoranos del Estado de Michoacán, México. 3/4 kilo azúcar 2 litros de leche 2 limones 1 pastilla de cuajar canela Para preparar chongos zamoranos hay que poner el azúcar a la leche y dejarla entibiar; disolver la pastilla de cuajar en dos cucharadas de agua hirviendo y agregarla a la leche, […]

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