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Recetas con flor de maguey

flor de maguey - Prepara ricas comidas mexicanas con flor de maguey con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan flor de maguey como ingrediente:

Tortas de flores de maguey

Esta receta mexicana de Tortas de flores de maguey de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 kilo flores de maguey
  • 20 tomates verdes
  • 6 huevos
  • 3 chiles guajillo
  • 1 rama de epazote
  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • sal

Para preparar tortas de flores de maguey hay que limpiar las flores de maguey y cocerlas en agua con sal; colar y picar finamente. Mezclar con los huevos batidos y la pechuga de pollo (cocida y deshebrada). Freír cucharadas de esta mezcla en aceite caliente para formar las tortas; retirar e incorporarlas en el caldillo. La receta alcanza para 6 raciones.

Caldillo

Desvenar, tostar y remojar los chiles; cocer con los tomates; moler con cebolla y ajo y freír; sazonar con sal. Agregar un poco de agua y la rama de epazote; dejar hervir.

Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, chile, chile guajillo, epazote, flor de maguey, huevo, maguey, pechuga de polloEsta receta mexicana de Tortas de flores de maguey fue publicado en: Hidalgo, México, Recetas, Tortas, VerdurasEstado: Hidalgo
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Esta receta mexicana tiene 2.9 estrellas de 57 cocinero/s.
Más información sobre: Tortas de flores de maguey - Recetas con flor de magueyTortas de flores de maguey
Recetas mexicanas | Recetas con flor de maguey

flor de maguey - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con flor de maguey

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