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Recetas con ejotes de ayocote

ejotes de ayocote - Prepara ricas comidas mexicanas con ejotes de ayocote con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan ejotes de ayocote como ingrediente:

Mole de cadera

Esta receta mexicana de Mole de cadera de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo cadera y espinazo de chivo
  • 200 g ejotes de ayocote, en trozos
  • 6 tomates
  • 2 jitomates
  • 1 rama de cilantro
  • 1 hoja tostada de aguacate
  • chile guajillo
  • manteca
  • sal

Para preparar mole de cadera hay que cocer la cadera y el espinazo; a medio cocer, añadir el cilantro y los ejotes. Tostar los chiles y hervirlos con los tomates y jitomates; moler todo junto y freír en manteca; sazonar con sal al gusto. Agregar la cadera y el espinazo con el cilantro, los ejotes y la hoja de aguacate; dejar hervir hasta que el guiso esté cocido y el caldillo espeso Rectificar la sal y servir luego. La receta alcanza para 6 raciones.

Ingredientes: aguacate, cadera de chivo, chile, chile guajillo, chivo, cilantro, ejotes, ejotes de ayocote, espinazo, espinazo de chivo, jitomate, manteca, mole, tomateEsta receta mexicana de Mole de cadera fue publicado en: México, Moles, Oaxaca, RecetasEstado: Oaxaca
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Esta receta mexicana tiene 2.6 estrellas de 39 cocinero/s.
Más información sobre: Mole de cadera - Recetas con ejotes de ayocoteMole de cadera
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ejotes de ayocote - Como preparar sabrosos platillos mexicanos con ejotes de ayocote

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