Recetas con azúcar morena

azúcar morena - Prepara ricas comidas mexicanas con azúcar morena con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan azúcar morena como ingrediente:

Pan para café

Esta receta mexicana de Pan para café de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

4 huevos
2 tazas de harina para “hot cakes”
1 taza de aceite
1 taza de azúcar blanca
1 taza de azúcar morena o mascabado
1 taza de leche
1 taza de nuez
mantequilla

Para preparar pan para café hay que batir todos los ingredientes, excepto la nuez y el azúcar morena. Verter la mezcla en un molde refractario engrasado con mantequilla. Espolvorear con azúcar morena y nueces picadas. Hornear a fuego medio hasta que se cueza bien. La receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, azúcar blanca, azúcar mascabado, azúcar morena, cueza, harina, harina para hot cakes, huevo, leche, mantequilla, nuez, panEsta receta mexicana de Pan para café fue publicado en: Dulces, México, Nuevo León, Panes, Postres, RecetasEstado: Nuevo León

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Pusxinú

Receta tradicional de pusxinú de Chiapas, México, un dulce zoque.

2 cucharadas de aceite
1 kilo maíz palomero (o de guinea)
1 kilo azúcar morena o piloncillo
1 1/2 tazas de agua

Para preparar pusxinú, un dulce zoque, hay que dorar el maíz en un recipiente con un poco de aceite hasta que reviente (hacerlo poco a poco). Hervir el piloncillo o azúcar con el agua hasta que tome punto de bola; revolver con el maíz preparado; agregar la miel hasta que lo logre pegar. Acomodarlo sobre una tabla, dejando un espesor de cinco cm (conviene comprimir para que no se esponje). Cortar en cuadritos; servir con miel de maíz, si se desea. Esta receta alcanza para 12 raciones.

Ingredientes: aceite, azúcar, azúcar morena, maíz palomero, piloncilloEsta receta mexicana de Pusxinú fue publicado en: Chiapas, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Chiapas

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Dulce de jocote chapia

Receta mexicana de dulce de jocote chapia de Chiapas, México con los siguientes ingredientes:

1 kilo jocotes chapia maduros (ciruela de huesito)
1 kilo azúcar morena

Para prepara dulce de jocote chapia hay que cocer los jocotes, cambiándoles dos o tres veces el agua para disminuir el ácido; escurrir. Hervir azúcar y una taza de agua para preparar almíbar. En él se colocan los jocotes a que se impregnen. Hervir cinco minutos y retirar del fuego. Se sirven fríos. Esta receta alcanza para 10 raciones.

Ingredientes: azúcar, azúcar morena, ciruela, jocote, jocote chapiaEsta receta mexicana de Dulce de jocote chapia fue publicado en: Chiapas, Dulces, México, Postres, RecetasEstado: Chiapas

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