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Recetas con punta de aguja

punta de aguja - Prepara ricas comidas mexicanas con punta de aguja con las siguientes recetas tradicionales de México:

Recetas mexicanas que llevan punta de aguja como ingrediente:

Tamoczonic

Receta mexicana de Tamoczonic (acuyo reventado) del Estado de Veracruz, México.

  • 1/2 kilo flor de pecho (res)
  • 1/2 kilo hueso de rabo (res)
  • 1/2 kilo masa de maíz
  • 1/2 kilo punta de aguja
  • 3 hojas de acuyo
  • achiote
  • manteca
  • sal

Para preparar tamoczonic hay que cocer la carne con los huesos y la costilla; a medio cocer, agregar las hojas de acuyo lavadas y en pedazos. Batir un poco de masa con agua, colar e incorporar al caldo. Agregar manteca y sal al resto de la masa; formar bolitas con un hoyo en el centro y ponerlas en el caldo. Sazonar con sal y achiote al gusto. La receta alcanza para 8 a 10 raciones.

Ingredientes: achiote, acuyo, caldo, carne, carne de res, costilla, flor de pecho, hojas de acuyo, hueso, hueso de rabo, maíz, manteca, masa, masa de maíz, pecho, punta de aguja, raboEsta receta mexicana de Tamoczonic fue publicado en: Carnes, México, Recetas, VeracruzEstado: Veracruz
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Esta receta mexicana tiene 3.1 estrellas de 14 cocinero/s.
Más información sobre: Tamoczonic - Recetas con punta de agujaTamoczonic
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