Cocer la costilla de puerco; agregar la chaya y el plátano verde en rebanadas. Sofreír tomate, cebolla y achiote, incorporar a la preparación anterior y dejar hervir. Servir con arroz. Rinde 6 raciones.
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muy buenas recetas yo soy tabasqueña y a veces tengo dudas de algun platillo de mi tierra y este sitio me ayuda a recordarme de las recetas.