Esta receta mexicana de Crocante de cacahuate del Estado de México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar crocante de cacahuate hay que hervir el azúcar con el agua hasta que esté a punto de caramelo. Añadir el jugo de limón y el cacahuate picado, revolver bien y retirar de la lumbre. Vaciar sobre una tabla o mármol engrasado; extenderla con un palote también engrasado y cortarla en cuadritos antes de que la garapiña enfríe. La receta alcanza para 10 raciones.
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