Esta receta mexicana de Chalupas de sardina de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar chalupas de sardina hay que freír el jitomate molido con dos dientes de ajo y media cebolla; al resecar, añadir los frijoles y un poco de vinagre de los chiles chipotle. Servir la preparación anterior sobre las chalupas, agregar las sardinas desmenuzadas con rajitas de chile chipotle y espolvorear el queso. La receta alcanza para 6 raciones.
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