Esta receta mexicana de Tortas de pescado de Michoacán, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar tortas de pescado hay que cocer las papas al vapor, prensarlas y mezclarlas con el pescado, el huevo batido y la crema. Tomar cucharadas de esta mezcla y freirías en aceite caliente; retirarlas cuando doren. Servir con ensalada de lechuga. La receta alcanza para 6 raciones.
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