Receta de Tamales de elote del Estado de Puebla en México con los siguientes ingredientes:

  • 100 g mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar
  • 10 elotes tiernos
  • hojas frescas de elote
  • leche

Para preparar tamales de elote hay que desgranar los elotes y molerlos; debe quedar una masa tersa. Agregar la mantequilla, batirla hasta incorporar; añadir el azúcar Y la leche necesaria para obtener una masa espesa. Poner una cucharada grande de masa en cada hoja de elote; envolver los tamales y cocerlos en vaporera. Rinde 8 raciones.

View Comments

  • hola su reseta me gusto mucho ya tenia tiempo buscandola pero todas las que encontraba no me gustaba su sabor.

Recetas mexicanas

Tacos yucatecos – pollo pibil

Tacos pollo pibil Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos - pollo pibil del estado de…

2 años ago

Empanadas de chaya

Empanadas de chaya Receta mexicana de empanadas de chaya de Yucatán, México. 10 tomates verdes…

2 años ago

Plátano frito con crema y queso

Plátano frito con crema y queso Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y…

2 años ago

Recetas de caldos

Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas…

2 años ago

Recetas de Empanadas

Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones…

2 años ago

Cochinita pibil al estilo californiano

Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo…

2 años ago