• 1 paquete de fideos cabello de ángel
  • 6 hígados cocidos y picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 tomates picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • aceite
  • chile
  • pimienta
  • sal

Dorar los fideos hasta que queden oscuritos. Freír aparte los tomates, cebolla, ajo, chile y cilantro; añadir los fideos, el caldo e hígados. Sazonar con sal y pimienta al gusto, dejar a fuego lento hasta que el caldo se consuma; servir luego. Rinde 6 raciones.

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  • Hola, gracias por la receta ya la prepare esta semana me quedo super, solo que le agregue a esta Pasta de Cabello de angel
    una salsa molcajeteada con chile serrano y tomate fresadilla.
    saludos y bendiciones!

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