Esta receta mexicana de Pollo a la mexicana de Hidalgo, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar pollo a la mexicana hay que dorar el pollo partido en piezas; agregar el chorizo y retirar. Freír en la misma grasa las cebollas cortadas en ruedas, los chiles asados, desvenados y cortados en rajitas, dientes de ajo y jitomate molido; sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir hasta que se reseque. Añadir el caldo, las papas, el pollo y el chorizo; cocer a fuego lento. La receta alcanza para 6 raciones.
Tacos pollo pibil Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos - pollo pibil del estado de…
Plátano frito con crema y queso Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y…
Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas…
Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones…
Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo…