Esta receta mexicana de Cacerola de pollos de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar cacerola de pollos hay que cocer los pollos con ajo, rabos de cebolla, pimientas, perejil, tomillo y cebollas insertadas con clavos; colar el caldo. Freír la harina en mantequilla, antes de que dore añadir caldo suficiente para formar una salsa espesa; añadir el vino, nuez moscada y los pollos; dar un hervor. Antes de servir, diluir las yemas en un poco de salsa e incorporarlas. Servir con puntas de espárragos. La receta alcanza para 10 raciones.
Tacos pollo pibil Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos - pollo pibil del estado de…
Plátano frito con crema y queso Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y…
Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas…
Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones…
Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo…