Esta receta mexicana de Arroz con chepiles de Oaxaca, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar arroz con chepiles hay que lavar el arroz con agua fría, escurrirlo bien y freír en manteca. Cuando esté bien frito, escurrir la manteca, añadir ajos y cebolla molida, caldo, hojitas de chepil y sal. Cocer a fuego suave hasta que el arroz se seque y quede bien cocido. La receta alcanza para 6 raciones.
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