• 6 tazas de caldo de pollo, desgrasado
  • 6 rebanadas de jitomate, cortadas en forma de estrella
  • 4 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 aguacates grandes maduros
  • 1 taza de leche
  • sal
  • pimienta

Licuar los aguacates, jugo de limón, leche, sal y pimienta con el caldo. Guardar en el refrigerador hasta el momento de servir. Adornar cada plato con una estrella de jitomate. Rinde 6 raciones.

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