Esta receta mexicana de Puerco al estilo zacatecano de Zacatecas, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar puerco al estilo zacatecano hay que cortar la carne en rebanadas y cocerlas en suficiente agua con sal. Al consumirse el agua, agregar manteca y freír. Tostar los chiles, ponerlos en agua tibia con sal a que se suavicen y molerlos con ajonjolí y ajo. Añadir esta salsa a la carne con un poco de agua y sal. Dejar sazonar y servir caliente. La receta alcanza para 8 raciones.
Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas…
Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones…
Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo…