Receta mexicana de Pan de elote del Estado de Veracruz, México.

  • 15 elotes tiernos
  • 300 g azúcar
  • 100 g pasitos
  • 10 gotitas de vainilla
  • 6 huevos
  • 4 barras de mantequilla
  • harina de arroz
  • leche
  • mantequilla

Para preparar pan de elote hay que desgranar y moler los elotes. Mezclar mantequilla y azúcar; añadir los huevos y revolver. Incorporar la harina de arroz y el elote molido, vainilla y pasitas (agregar un poco de leche en caso necesario). Engrasar un molde refractario y hornear a fuego lento treinta minutos. La receta alcanza para 10 a 12 raciones.

View Comments

Recetas mexicanas

Tacos yucatecos – pollo pibil

Tacos pollo pibil Receta mexicana tradicional de Tacos yucatecos - pollo pibil del estado de…

2 años ago

Empanadas de chaya

Empanadas de chaya Receta mexicana de empanadas de chaya de Yucatán, México. 10 tomates verdes…

2 años ago

Plátano frito con crema y queso

Plátano frito con crema y queso Receta mexicana tradicional de Plátano frito con crema y…

2 años ago

Recetas de caldos

Recetas de caldos Los caldos son una parte fundamental de la gastronomía mexicana. Son comidas…

2 años ago

Recetas de Empanadas

Recetas de Empanadas Las empanadas en México son una tradición culinaria que abarca diversas regiones…

2 años ago

Cochinita pibil al estilo californiano

Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo…

2 años ago