Esta receta mexicana de Taquitos de crema de Tlaxcala, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar taquitos de crema hay que freír el jitomate molido con cebolla en dos cucharadas de aceite. Agregar las rajas de chile, sazonar con sal y dejar espesar la salsa. Freír ligeramente las tortillas y rellenarlas con la salsa; hacerlas taquitos y colocarlos en un platón refractario extendido. Añadirles crema, queso rallado y trocitos de mantequilla. Meterlos al horno a que el queso gratine. La receta alcanza para 6 raciones.
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