Esta receta mexicana de Lengua en salsa de cacahuate de Colima, México lleva los siguientes ingredientes:
Para preparar lengua en salsa de cacahuate hay que acitronar la cebolla en aceite; agregar puré de jitomate, ajo y crema de cacahuate. Mover y dejar sazonar. Añadir un poco de caldo y rebanar la lengua muy delgada. Servir con salsa y aceitunas. La receta alcanza para 6 raciones.
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