Esta receta de carne en chile morita es una comida sabrosa del Estado de Campeche, México.
Para preparar carne en chile morita hay que cocer la carne. Hervir el tomate con los chiles (previamente limpios y remojados); molerlos con cebolla y ajo; freír en aceite. Agregar la carne, medio litro del caldo en el que se coció, epazote, papas, sal y pimienta. Dejar que el guiso dé un hervor y servir. Rinde 6 raciones.
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holaaa! gracias por la receta, es la unica publicada con chile morita. nada mas me queda duda si se usan tomates verdes o rojos, en jalisco los rojos son jitomates. gracias