Esta receta mexicana de Tortillas de harina de Nuevo León, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo harina
  • 1/4 kilo manteca
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal

Para preparar tortillas de harina hay que cernir la harina con el polvo para hornear y sal. Agregar la manteca y el agua poco a poco; amasar hasta que quede suave y manejable. Formar las tortillas y cocerlas en un comal por ambos lados. Retirar. La receta alcanza para 15 raciones.

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