masa

Dulce de tamales

1 kilo masa de elote nuevo 1/2 taza de azúcar 1 lata de leche condensada hojas de plátano frutas en…

14 años ago

Pan de milpa

1 kilo masa de maíz 150 g semillas de calabaza, tostadas y molidas 2 tazas de frijoles cocidos y molidos…

14 años ago

Pan de elote

1/2 kilo azúcar 1/2 kilo masa de elote nuevo 1/4 kilo mantequilla 1/4 kilo harina 6 huevos 2 cucharadas de…

14 años ago

Camarones en chirmole

1/2 kilo camarones secos 400 g tomate picado 100 g chile seco 50 g masa de maíz 1/2 cucharadita de…

14 años ago

Chuli-buul

1 kilo frijol verde (ejotes) 1/2 kilo tomate rojo 1/2 kilo masa de maíz 1/4 kilo manteca de cerdo 1/4…

14 años ago

Poolcanes – cabeza de víbora

1/2 kilo ibes tiernos (tipo de frijoles de Yucatan) 1/2 kilo masa de maíz 1/4 kilo pepita blanca molida 3…

14 años ago

Toroches

3/4 kilo masa de maíz 1/2 kilo frijol cocido 1/2 kilo tomate 1/4 kilo carne de res molida 1/4 kilo…

14 años ago

Tamales de pámpano

1 kilo masa de maíz 1/4 kilo pámpano 1/2 taza de jugo de naranja agria 2 cucharadas de cilantro finamente…

14 años ago