6 plátanos tiernos 1 huevo 1/4 barra de mantequilla o manteca azúcar Cocer los plátanos, molerlos y añadir sal; amasar…
10 chayotes medianos 5 huevos 50 g pasitas 2 tazas de azúcar 1 taza de manteca 2 cucharadas de mantequilla…
20 elotes 5 huevos 1/4 kilo manteca de cerdo 500 g mantequilla 1/2 kilo azúcar 1/4 kilo queso añejo 1/2…
1 pollo chico 1 1/2 kilo masa 3/4 kilo manteca de cerdo 1/2 kilo carne de cerdo 100 g chile…
2 patos 2 litros de agua 300 g pepita de calabaza 100 g manteca 120 g semilla de chile ancho…
Receta tradicional de bosto de Tabasco, México. 6 mojarras (casta rica o tenhuayaca) 1/2 kilo tomate criollo 3 chiles blancos…
1 1/2 kilo pejelagarto 1/4 kilo masa de maíz 100 g hojas de chipilín 100 g hojas de chaya 50…
1 kilo camarón 1/2 kilo masa 1/4 kilo manteca 30 hojas de chaya 4 dientes de ajo 1 cebolla chica…