1 kilo pulpa de cerdo 2 tomates grandes 2 plátanos verdes 1 cebolla 1 chile blanco 3 hojas de momo…
1 kilo cabeza de cerdo cocida y picada 2 kilo masa de maíz cocida 2 tomates picados 1/2 cebolla picada…
2 kilo masa de maíz 1 kilo pejelagarto (asado) 1 kilo manteca 1/4 kilo tomate 1 cebolla 1 chile güero…
1 kilo masa 1 kilo chicharrón molido 1/2 kilo frijol negro espeso (guisa con cebolla, chile dulce y ajo) 1/2…
Receta mexicana de Tacos de pejelagarto del Estado de Tabasco con los siguientes ingredientes: 1 pejelagarto asado 1/2 kilo cebolla…
1/4 kilo chicharrón de cáscara 1/2 kilo tomate rojo o jitomate 6 plátanos machos verde 2 dientes de ajo 1…
1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita…
Esta receta tradicional de Tzanchac proviene del Estado de Yucatán, México. 1/2 kilo aguayón de res 1/4 kilo pecho de…