ajo

Frijoles pelones con puerco

1/2 kilo frijoles pelones (frijoles de la región) 1/2 kilo puerco salado 3 tomates 2 rajitas de canela 2 dientes…

15 años ago

Armadillo a la parrilla (Jueche)

1 armadillo (tamaño regular) 4 limones 3 cabezas de ajo 3 naranjas agrias 20 g pimientas de Castilla comino sal…

15 años ago

Pi

1 kilo costillas de cerdo 1/2 kilo tomates 3 naranjas agrias 3 tortillas 1 cebolla 5 clavos achiote ajo hojas…

15 años ago

(Iguana) Pollo de estofado

1 kilo (iguana) pollo cortada en trozos 1/2 kilo papitas Cambray 100 g almendras 50 g pasitas 1/2 cebolla 3…

15 años ago

Carne polaca

Receta mexicana de Carne polaca de Tabasco, México. 2 pechugas de pollo deshebradas 1/2 cebolla rebanada 1/4 col finamente picada…

15 años ago

Picadillo de pavo

1 pavo 1 kilo garbanzo 1 kilo papa cocida 1/2 kilo tomate 300 g almendras 250 g pasitas 20 pimientas…

15 años ago

Huliche

1 pava 1/4 kilo arroz 2 chiles dulces 2 rebanadas de cebolla 1 diente de ajo 1 tomate sofrito cilantro…

15 años ago

Pato en pipián

2 patos 2 litros de agua 300 g pepita de calabaza 100 g manteca 120 g semilla de chile ancho…

15 años ago