Receta de puchero de gallina del Estado de Yucatán, México, con los siguientes ingredientes: 1 gallina de 2 kilo 400…
1 kilo frijol verde (ejotes) 1/2 kilo tomate rojo 1/2 kilo masa de maíz 1/4 kilo manteca de cerdo 1/4…
Receta mexicana de Sopa de paloma del Estado de Yucatán, México. 3 palomas limpias 25 g almendras limpias y picadas…
La receta de sopa de cabeza de pescado es una sopa sabrosa del Estado de Yucatán. 3 cabezas de pescado…
1 paquete de fideos cabello de ángel 6 hígados cocidos y picados 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas…
Receta mexicana de Crema de chaya del Estado de Yucatán, México. 200 g queso (tipo holandés) 10 hojas frescas de…
6 tortillas gruesas (pimpim uah) 2 tazas de caldo salpimentado 1 cebolla en rebanadas 1 hígado de pavo o gallina…
1/2 kilo frijol 250 g chorizo desmenuzado y frito 150 g queso rallado 6 tortillas 2 tomates asados y sin…
1/2 k quimbombó (ocra) 6 tazas de caldo de carne 1/2 taza de arroz 3 dientes de ajo 3 limones…
1/2 kilo tortillas en tiras, fritas 1/4 kilo manteca 8 tazas de caldo salpimentado (consomé con pimienta, clavo, orégano, ajo…