1 pavo abierto en dos y limpio 1 kilo maciza de puerco 1/2 kilo maíz 1/4 kilo manteca 50 g…
1 pavo mediano 2 kilo carne de puerco molida 1 1/2 kilo tomate picado 750 g chile colorado seco 100…
1 pollo mediano 1/2 taza de pepitas tostadas de calabaza 5 chiles mulatos 5 pimientas 5 tortillas tostadas 4 cucharadas…
1 gallina cortada en piezas y cocida 75 g jamón picado 6 pimientas 4 cucharadas de vinagre 4 hojas de…
4 berenjenas chicas 2 cucharadas de cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1/2 taza de aceitunas picadas 1 hoja…
8 papas grandes y redondas 100 g carne de puerco molida 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de pasitas…
6 zanahorias 2 huevos 1 taza de pan molido 1 taza de pollo cocido y deshebrado aceite pimienta sal Cocer…