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Receta mexicana de Cochinita pibil al estilo californiano del Estado de Baja California. 1 kilo pulpa de puerco, en trozos…
Receta mexicana de Lomo relleno del Estado de Baja California. 1 1/2 kilo lomo plano de res 4 chiles pasilla…
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Receta mexicana de Costillas en barbacoa del Estado de Baja California. 3 kilo costillas de res 200 g chile ancho…
Receta mexicana de Chamorros con chile colorado del Estado de Baja California. 2 kilo chamorros 4 chiles anchos 4 cucharadas…
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Receta mexicana de Machaca de atún del Estado de Baja California. 1 kilo atún fresco en trozos 125 g mantequilla…