laurel

Pescado sudado en hojas de momo o hierbasanta

1 kilo mojarra 1 tomate 2 hojitas de laurel 1 cebolla 1 chile dulce 2 cucharadas de aceite hojas de…

15 años ago

Puchero de pescado

1 kilo pescado (en seis filetes, más la cabeza, espinazo y piel) 6 papas 4 hojas de chaya 3 dientes…

15 años ago

Conejo guisado

1 conejo cortado en trozos 100 g gordura de puerco 100 g manteca 2 tazas de vino blanco 1 cucharada…

15 años ago

Paté de pobre

4 berenjenas chicas 2 cucharadas de cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1/2 taza de aceitunas picadas 1 hoja…

15 años ago

Pulpos en su tinta

Receta mexicana de Pulpos en su tinta de Yucatán, México. 3 pulpos grandes 1 kilo de tomate picado finamente 1/2…

15 años ago

Raya a la vizcaína

1 abanico de raya salada 1/2 kilo tomate 1/2 kilo papas 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1 vaso de…

15 años ago

Camarones en escabeche

1 kilo camarón crudo 350 g cebolla morada 200 g chícharos 200 g zanahorias 1/4 litro de aceite de oliva…

15 años ago