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Receta tradicional de choco-lomo del Estado de Tabasco, México. 1 kilo carne de res en trocitos 1 corazón de res…
2 kilo carne de res con hueso (principalmente cabeza) 50 g cebollín 50 g cilantro 50 g perejil 1 cebolla…
2 kilo pejelagarto 1 kilo plátano verde 2 tomates 1 chile dulce 1 cebolla 1 diente de ajo 1 rama…