achiote

Estofado de res

Esta receta mexicana de estofado de res proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los siguientes ingredientes: 1 kilo…

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Tortitas de carne

Receta mexicana de tortitas de carne de Chiapas, México con los siguientes ingredientes: 1/2 kilo carne de res 1 litro…

14 años ago

Pepita con tasajo

Receta mexicana de pepita con tasajo de Chiapas, México. 1 kilo tasajo (parecido a la cecina de cerdo. También puede…

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Pollo en mole de calabaza

Receta mexicana de pollo en mole de calabaza de Chiapas, México. 1 pollo partida en piezas 1/4 kilo tomate 1/4…

14 años ago

Pargo en macún

Receta mexicana de pargo en macún de Chiapas, México. 2 kilo pargo mediano 350 g tomate 1/4 taza de achiote…

14 años ago

Chanfaina chiapacorceña

Receta tradicional de chanfaina chiapacorceña de Chiapas, México. 1/2 kilo menudencias de res (corazón, hígado, bofe, panza, riñón) 1/2 taza…

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Chipilín con tortas de masa y queso

Esta receta mexicana de Chipilín con tortas de masa y queso proviene del Estado de Chiapas, México y lleva los…

14 años ago

Tamales de bola

Receta mexicana de tamales de bola del Estado de Chiapas, México. 1 kilo costilla de puerco 1 kilo manteca 1…

15 años ago