Verduras

Arrolladitos de berenjena

3 berenjenas grandes 350 g tomate 2 dientes de ajo 2 huevos cocidos 1 cebolla chica pimienta sal Cortar las…

16 años ago

Papas rellenas

8 papas grandes y redondas 100 g carne de puerco molida 2 cucharadas de cebolla picada 1 cucharada de pasitas…

16 años ago

Croquetas de zanahoria

6 zanahorias 2 huevos 1 taza de pan molido 1 taza de pollo cocido y deshebrado aceite pimienta sal Cocer…

16 años ago

Croquetas de calabaza

6 calabazas 3 huevos 1 cebolla chica harina aceite sal Cocer las calabazas, pelarlas y exprimirlas. Revolver con la cebolla…

16 años ago

Calabacitas tiernas en escabeche

4 calabazas tiernas 100 g recaudo de escabeche 4 cucharadas de manteca 3 naranjas agrias 2 cebollas rojas regulares 1…

16 años ago

Chayotes rebozados

4 chayotes 4 cucharadas de harina 1 cucharada de recaudo de adobo colorado 1 cucharada de vinagre 3 tomates 2…

16 años ago

Chul de frijol verde

1/2 kilo frijol verde 1/4 kilo manteca 200 g pepita molida 4 elotes tiernos desgranados 1 ramita de epazote Pelar…

16 años ago

Filetes de pescado horneado en cerveza

8 filetes de pescado (mero) 3/4 kilo papas chiquitas, sancochadas y peladas 1/2 kilo tomate, cortado en rebanadas 200 g…

16 años ago

Raya a la vizcaína

1 abanico de raya salada 1/2 kilo tomate 1/2 kilo papas 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1 vaso de…

16 años ago

Puchero vaquero

Receta de puchero vaquero del Estado de Yucatán, México. 1 kilo carne de res salada 1/2 kilo ubre 1/4 kilo…

16 años ago