6 tortillas gruesas (pimpim uah) 2 tazas de caldo salpimentado 1 cebolla en rebanadas 1 hígado de pavo o gallina…
1/2 kilo frijol 250 g chorizo desmenuzado y frito 150 g queso rallado 6 tortillas 2 tomates asados y sin…
1/2 k quimbombó (ocra) 6 tazas de caldo de carne 1/2 taza de arroz 3 dientes de ajo 3 limones…
6 tazas de caldo de pollo, desgrasado 6 rebanadas de jitomate, cortadas en forma de estrella 4 cucharaditas de jugo…
1/2 kilo tortillas en tiras, fritas 1/4 kilo manteca 8 tazas de caldo salpimentado (consomé con pimienta, clavo, orégano, ajo…