1/2 calabaza de Castilla (tamaño regular) 1 piloncillo negro 1 raja grande de canela 150 g tejocotes Pelar la calabaza…
3 tazas de chaya cocida 2 1/2 tazas de azúcar 2 tazas de harina 1 1/2 tazas de mantequilla 8…
1 kilo guayabas maduras 1 kilo azúcar 4 rajas de canela 3 hojas de higo 3 limones (el jugo) Lavar…
plátanos maduros crema Pelar y machacar los plátanos maduros. Colocar los en el fuego en una cazuela sin agua; revolver…
1 kilo cacao 3/4 kilo azúcar 1/2 kilo galletas "Marías" 100 g almendras 100 g canela 5 yemas de huevo…
6 plátanos tiernos 1 huevo 1/4 barra de mantequilla o manteca azúcar Cocer los plátanos, molerlos y añadir sal; amasar…
10 chayotes medianos 5 huevos 50 g pasitas 2 tazas de azúcar 1 taza de manteca 2 cucharadas de mantequilla…
6 elotes medianos 5 huevos 1 taza de mantequilla derretida 1 cucharadita de polvo para hornear leche mantequilla azúcar Lavar…
Receta mexicana de torta de macal de Tabasco, México. 2 kilo macal (verdura) 500 g mantequilla 1 1/2 tazas de…
250 g yuca pelada y rallada 200 g azúcar 100 g mantequilla 75g azúcar 2 yemas de huevo 1/2 taza…