1/4 kilo bazo de cerdo 1/4 kilo corazón de cerdo 1/4 kilo hígado de cerdo 1/4 kilo ríñones limpios 1/2…
1 kilo carne salada 10 hojas de chaya 2 plátanos verdes 1 chile dulce verde 1 tomate maduro 1/4 cebolla…
1 kilo pescado (en seis filetes, más la cabeza, espinazo y piel) 6 papas 4 hojas de chaya 3 dientes…
Receta mexicana de Puchero tabasqueño de Tabasco. 1 kilo retazo con hueso (chambarete, aguja, costilla, etc.) 2 elotes tiernos 2…
3 tazas de arroz cocido 1/2 kilo hojas de chaya 100 g tocino 2 panecillos 2 huevos 1 cebolla chica…
1 kilo carne de res en trocho 4 cucharadas de recado rojo 3 cucharadas de cilantro finamente picado 1 cucharadita…
3 kilo mondongo limpio y cortado en cubo 3 kilo papas peladas y cortadas en cuadros 1 kilo garbanzo 1…
1 abanico de raya salada 1/2 kilo tomate 1/2 kilo papas 1/2 kilo zanahorias 1/4 kilo cebolla 1 vaso de…
Receta de puchero vaquero del Estado de Yucatán, México. 1 kilo carne de res salada 1/2 kilo ubre 1/4 kilo…
Receta de puchero de gallina del Estado de Yucatán, México, con los siguientes ingredientes: 1 gallina de 2 kilo 400…